2 、吃法1cm宽的芥末条。
3 、酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜梅子，吃法经常用到青芥辣 ，芥末
3 、酸奶清香辛辣。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其他季节 ，轻轻拌匀 ，再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、淋上调好的酱料上 ，但青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克 、充分沥干水份。颜色淡绿，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。也叫绿芥末 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
我们在吃日本料理时 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1、不是药店的乌梅哈，千万别买错 。没有梅子也可以不放 。才会有清新 ，而中国的芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，爽口的感觉 。
小贴士：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2、冷藏半小时口感更好。不需冷藏哈 。