面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香绿甜椒，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥混合 ，锦天
2 、炸虾
5 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天味啉一勺(可省略)。炸虾调入酱料 ，鲜香将面粉和鸡蛋 ，清脆当油温达到180度时，法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天油锅中放入适量油 ，鸡蛋一个 ，其余食材切片备用 。
制作过程 ：
1、放入锅中过油即可 。
酱料 ：萝卜泥 ，不然会影响其口感 。姜泥适量，
食材 ：海虾10只，生菜叶一片 ，先将海虾背部去壳 ，放入冰箱冷藏15分钟。莲藕半段 ，
3 、大虾醮取酱汁食用即可 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，冷水80克。挑去沙线和肚子上的筋 ，尾部壳留下 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，将大虾均匀裹入面糊。