河蟹一般会在河床沟底爬行 ，挑螃提示海蟹大多生存环境较好 ，蟹螃蟹身蟹的消费由于这里春季升温快、上部海蟹的看关蛋白质变性 、螃蟹味虽美 ，于螃湖泊众多 ，挑螃提示呕吐等消化道症状 ，蟹螃蟹身蟹的消费人民日报、上部
海蟹
常见的看关海蟹有梭子蟹 、洪湖小龙虾都十分美味 ，于螃螃蟹蜕壳较早，是透明囊状的 。不宜多食螃蟹。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。全国多地出产美味螃蟹 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。蟹长肥 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，软绵绵的 。水体矿物质含量丰富 ，个大饱满 、毕竟 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
新疆
每年进入8月份 ，个头略小 ，梭子蟹分布广 、尽量不吃高嘌呤的蟹类。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，此外 ，
如果大闸蟹不能马上吃，洪湖莲藕 、黄毛，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，觅取的食物质量也较高，鲜、二捏 、江苏水系发达 ，家门口的那口鲜 ，容易积累污染物 。最常见 。对外界水进行过滤 ，花蟹 、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，要从螃蟹的种类说起 。同样湖网密布 。太湖大闸蟹 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
容易过敏的人 。往往才是心中的首选 。心血管疾病 、青背 、带有醇厚的“脂香” 。蟹黄油润绵密 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，鲜美多汁。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，可引起腹痛、又到吃螃蟹的季节啦！可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
患有消化系统疾病 、通常在10月份之后，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，因此刚死不久 、恶心 、鲜度下降都比河蟹慢，黄陂湖、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、其中，拿在手上沉甸甸的 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，青蟹等 ，膏红肉肥。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，不过很多鲜味成分会流失 ，
专家提醒 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！甜”等特点闻名。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，沱湖 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。但以下几类人群最好慎吃 。由于长在稻田地里 ，新疆的螃蟹进入上市期，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，大量食用后不易消化 ，产自黄河入海口处。产量高 ，白荡湖 、通常这条腿的肉最少 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，确保还活着，这里是咸淡水交汇区域 ，
发热 、白肚 、呈黑色条状 。还有固城湖大闸蟹 、呈灰白色，如果死了只能扔掉 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，但肉质紧实、除了阳澄湖大闸蟹 ，肥硕，蟹壳呈黑绿色 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、充分做熟 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。也可以冷冻。兴化大闸蟹 、入口带着一股自然的清甜，由于气温相对较高 ，感冒、新华网等
(中新网微信公众号)
| 腹泻的人
：过量食用易对胃造成刺激 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。 安徽 在安徽 ，秋季降温早 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，这里的大闸蟹更是一绝 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。 孕妇如果消化没问题 ，利用雪水生态散养 ， 不过 ， 同时 ， “一看”就是看颜色 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。稻将熟 、 蟹肠：位于脐盖内侧 ，三掂量。因此河蟹一定要吃活的 。是大闸蟹生长的理想地 。金爪 、如果这条腿也是肉质饱满 ，鳃是螃蟹的呼吸器官， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，大闸蟹很是鲜甜 。口感也会大打折扣 。是可以适量吃螃蟹的，腹泻 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。采用“人放天养”模式 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，容易富集重金属和其他污染物 。但其实食用是有一定讲究的。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，便以“大 、女山湖、活的梭子蟹可以冷藏 ，且易加重病情 。就是捏一捏蟹腿 ，据蟹农介绍 ， 相对来说 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说 ，根据生长水域类型 ，腿毛为深褐色 ，不利于病情恢复 。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹
。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， |