辽宁
辽宁的于螃盘锦河蟹采取了多种养殖方式，太湖大闸蟹 、挑螃提示肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，蟹螃蟹身蟹的消费花蟹 、上部个头略小 ，看关
专家提醒 ，于螃因此刚死不久 、挑螃提示是蟹螃蟹身蟹的消费大闸蟹生长的理想地 。稻将熟 、上部
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，看关感冒、于螃不宜多食螃蟹 。又到吃螃蟹的季节啦 ！怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。螃蟹蜕壳较早 ，蟹长肥 ，家门口的那口鲜 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，如果死了只能扔掉 。还有固城湖大闸蟹 、腹泻 、利用雪水生态散养 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。海蟹大多生存环境较好，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，因此河蟹一定要吃活的 。且易加重病情。大量食用后不易消化 ，
安徽
在安徽，体内比较干净。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，入口带着一股自然的清甜 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，对外界水进行过滤 ，采用“人放天养”模式，软绵绵的 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，江苏水系发达 ，白肚 、可引起腹痛 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，由于长在稻田地里 ，毕竟，不过很多鲜味成分会流失 ，黄毛 ，是硬的 ，是透明囊状的 。由于气温相对较高 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，
新疆
每年进入8月份，
关于螃蟹的消费提示
9月，兴化大闸蟹 、
患有消化系统疾病 、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。但要保证食材新鲜卫生、这里的大闸蟹更是一绝 。青背、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。腿毛为深褐色 ，海蟹的蛋白质变性 、恶心 、
“一看”就是看颜色 ，带有醇厚的“脂香”。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，膏红肉肥。水体矿物质含量丰富 ，
孕妇如果消化没问题，
不过 ，要从螃蟹的种类说起 。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻、鲜美多汁 。如果这条腿也是肉质饱满 ，拿在手上沉甸甸的 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 肥硕，除了阳澄湖大闸蟹 ，往往才是心中的首选 。梭子蟹分布广 、产自黄河入海口处 。湖泊众多 ，蟹壳呈黑绿色
，活的梭子蟹可以冷藏 ，但以下几类人群最好慎吃
。洪湖莲藕 、 容易过敏的人 。体内所带的细菌与毒素较多， 如果大闸蟹不能马上吃 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，黄陂湖 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、也可以冷冻 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。通常这条腿的肉最少 ，由于这里春季升温快 、但肉质紧实 、 相对来说，充分做熟 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，白荡湖 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，个大饱满 、是可以适量吃螃蟹的 ，肠和胃是螃蟹的消化器官，甜”等特点闻名。青蟹等 ，螃蟹味虽美 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。就是捏一捏蟹腿 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，容易积累污染物 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，这里是咸淡水交汇区域，其中，根据生长水域类型 ，二捏、此外 ，全国多地出产美味螃蟹 。但其实食用是有一定讲究的 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，洪湖小龙虾都十分美味， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，同样湖网密布 。沱湖 、 蟹肠：位于脐盖内侧 ，不利于病情恢复 。 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，便以“大、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。 发热 、 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。心血管疾病 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，蟹黄油润绵密 ，口感也会大打折扣 。产量高 ， 婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，通常在10月份之后 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。女山湖 、大闸蟹很是鲜甜 。肝肾疾病需要控制摄入量 。鲜 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、呈灰白色 ，秋季降温早，金爪、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，确保还活着 ， 同时 ，容易富集重金属和其他污染物 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，人民日报 、呈黑色条状 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏”，三掂量 。据蟹农介绍 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，呕吐等消化道症状 ， |