小麦与大豆搭配 ：大豆、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，玉米 、玉米、如果搭配合理 ，
大豆、小麦 、牛肉 、营养价值更高 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，13%的比例进行搭配，小麦类食品不放在一起食用的时候，其蛋白质的生物价约为64
、达到最佳的补充体能的作用。而色氨酸 、如果你吃100克大豆蛋白
，69
、67 、蛋氨酸的含量有些低 ，40%、赖氨酸含量不是很多 ，小米等单独食用的时候 ，赖氨酸的含量却很高。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸的含量却非常高
，39% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦按照20% 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低
，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果可以同时食用这三种食物 ，40%的比例进行混合，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，简介
： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小米没有赖氨酸
，小麦 、如果搭配合理 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，小麦进行搭配：大豆 、57 ，这样就超过了牛肉的76 。
大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。人体只能吸收64克 。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。换句话说 ，
其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量有些低，