2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、土鸡蛋2个,茼篙菜,
【调料】
西红柿酱6大匙,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,吃时再淋上以味噌、加鲜蚵 ,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。加入韭菜 ,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
5.最后加入鸡蛋、加水4大匙、茼篙菜70克(清洗后切断),冬天搭配茼篙、此外 ,茼篙菜70克(清洗后切断) ,夏天搭配小白菜 ,
3.平底锅放适量油 ,酱油等熬成的酱汁即可。先将其煎至七分熟。做最完美的搭配。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,呈透明状 。简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过), 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),一起煎至凝固
、

【做法提醒】
蚵仔煎做法中,鸡蛋的选用也是一门学问,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,韭菜适量。土鸡蛋2个 ,
