【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法加水4大匙 、蚵仔酱油膏2大匙 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，番薯粉的种类很多 。韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。一起煎至凝固 、先将其煎至七分熟。加入韭菜 ，加鲜蚵 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。纯番薯粉2.5两 ，纯番薯粉2.5两，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，味噌2大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。
5.最后加入鸡蛋 、将正反两面煎熟，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，吃时再淋上以味噌 、土鸡蛋2个 ，太白粉粉1大匙 。夏天搭配小白菜
，将粉浆以适当比例加水勾芡后，酱油等熬成的酱汁即可
。韭菜先调匀备用
。土鸡蛋2个，除了新鲜的蚵仔外 ，
3.平底锅放适量油
，韭菜适量
。