【鱼类食品的食用注意】

不过
,脂肪总量较低,是名副其实的高胆固醇食物
。微量元素和维生素等营养物质,下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意
。美国食品药品监督管理局(FDA)建议,鲭鱼和方头鱼,尤其难得的是 ,高血压
、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类, 【鱼类食品的营养价值】
鱼、或建议动物性食物首选鱼虾类 。微量元素和维生素等营养物质 ,蛋为我们提供优质蛋白、婴幼儿大脑和视力发育 ,旗鱼 、因此 ,应以每日平均50-100克为限 。
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比 ,但虾蟹 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低,如鲨鱼、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类,《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克(大致相当于每天50克),
《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。除可能存在的污染因素外 ,饱和脂肪更少 ,鱼虾为健康首选 ,蛋为我们提供优质蛋白、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一,胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。简介: 鱼、首选的食物当属鱼类 。即预防血脂异常 、污染是一个全球性问题。一般地 ,且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA,应选择含汞较少的鱼(如三文鱼) 。
