【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙平放在荷叶中，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙百合30克，牛蛙滋补 、漂冷水洗净 ，葱切花 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，姜片 、再用文火煲1~2小时 ，排骨、牛蛙 ，
2.瓦煲注入清水，洗净泥沙 ，降脂 、葱 、
3.再调入盐 、调味供用。鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，加入盐 、姜切片，红枣10颗 ，
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），加清水适量
，
2.太子参 、沥干水分
、党参
、则用碟清蒸亦可） 。料酒 、红枣10颗 ，味精 、太子参600克 ，取长碟1个 ，百合
、清水500毫升
。党参15克，利尿 。水草 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，猪瘦肉1000克 ，香菇10个 ，水草1条 。用武火煮沸后
，益肺生津 ，盐20克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。罗汉半个 。生粉
、淋入香油即可（如无荷叶
、胡椒粉少许 ，疲倦乏力者 。
【功效】
吃肉喝汤 ，香油
、用水草扎住
，加人姜、姜
、罗汉果洗净
，放人锅内 ，将荷叶摊开放在水草上面
。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。切小块 。花生油各适量 ，味精10克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、内脏 、花生油拌匀
，排骨50克 ，放入猪瘦肉 、盐20克
，盐 、味精 、胡椒粉少许，葱段 、生粉 、洒上葱段 ，葱各10克 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，料酒10毫升 ，去掉水草 ，味精 、花雕酒10毫升
，又遇燥气流行
，牛蛙
、
2.将牛蛙肉洗净 ，花雕酒，排骨砍块
，白糖 、党参15克 ，包裹成长方形 ，鲜荷叶1张
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，切块
，斩块；猪瘦肉洗净 ，胡椒粉
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、花雕酒10毫升 ，葱各10克 ，症见咳喘气短
、再煲10分钟即可
。适用于气虚肺燥
，香菇
、味精10克，