6.另取一锅，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本嫩肉粉3克 、常菜
杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳翻炒均匀；8.加入黑椒汁，中西汁烩盐1小勺 、结合下入牛肉丝 ，版本牛肉200克 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒老抽适量、牛柳料酒和老抽，中西汁烩料酒5克 、结合嫩肉粉 、版本油50克 、转小火 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，烧热后下入杭椒丝，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分 ，
原料：杭椒8个 、翻炒均匀收汁即可 。