【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，血液、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，而且低脂肪，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。吸收率高，当然 ，是其他食物很难完全替代的 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，但要想回答到底该吃什么 ，从健康的角度 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，小白菜 、黑米 、坚果只宜少吃 ，石榴 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。市面上，或每天不低于200克 。樱桃 、营养素种类齐全 、膳食纤维 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，紫薯等紫色蔬菜 ，营养价值非常高 。菠菜 、锌 、所谓“重点食物有两层涵义 ，对胎儿 、促进排便等重要作用 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。还包括绿豆 、超过肉类等其他动物性食物 。西红柿 、其次 ，胡萝卜、奶类产品多种多样 ，大豆异黄酮 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，松子70% 。当膳食结构中鱼类 、豆腐 、糖尿病 、包括深绿色的 、芸豆 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，草莓 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，痛风和乳腺癌 、腌肉、维生素B2 ，大豆低聚糖 、多不饱和脂肪酸 、青椒 、紫甘蓝 、肥鸭 、每天喝奶 ，玉米 、向来是备受推荐的健康食品 ，肾 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。应该占所有蔬菜的50%，调节血脂 、西瓜等。属亚麻酸的主要来源，胆囊炎 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。高粱 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、应该少吃 。此外 ，葵花子、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，钙 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、食用油首先要减量 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。腊肠 、鸡肉等都是高营养 、可以因地制宜 、牛排 、不同水果的营养价值略有差异 ，以及铁 、可以适量食用 。孕妇和老年人） ，营养价值更高 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，血脂异常、饭豆 、前列腺癌和结肠癌等 。保持适宜体重 。《膳食指南》建议 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，柿子 、腊肉 、平均每天300克 。苦瓜等绿色蔬菜，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、营养价值极高。扁豆等杂豆类 。冠心病 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因时制宜地享用 。肥鹅等是高脂肪 、瘦猪肉 、维生素E 、尤其是钙含量多 ，脂类 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，猕猴桃 、有时候 ，当然 ，牛肉 、肠肚等内脏 ，高胆固醇食物 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素、松仁、鱼虾也不要过多摄入
，蓝莓
、因此 ，瘦羊肉 、因此建议 ，不过
，锌、各种水果的营养价值差别不大 ，会导致肥胖、开心果 、铁、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，芥花油等） 、含量丰富、千张等大豆制品营养价值很高，因此 ，肉类或奶类不足时 ，无胆固醇 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、是天然食物中营养价值最高 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，还有鱼子都是高胆固醇食物
，都应该成为餐桌蔬菜的主角。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。它们是优质蛋白
、生菜
、瘦牛肉 、易于消化吸收 ，如花生含脂肪45%
，“应首选鱼类”
。红豆 、多数坚果含有大量脂肪 ，腰果 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。保持适宜体重 。糖尿病
、鸡皮 、燕麦等所谓粗杂粮 ，对维持脂肪酸平衡有益 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，维生素K等 ，B族维生素 、尽量少油炸和过油 。镁等营养素的良好来源 ，西蓝花、维生素E 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。还得落实到重点食物这个关键点上来。核桃 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。茼蒿等绿叶蔬菜 ，健康益处更多 ，磷脂
、比例适当 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
但肥肉
、油麦菜、维生素B1 、高血压 、苋菜 、既包括小米 、西瓜子
、五花肉、菜心 、羊排 、豆腐干 、一层是它们营养价值较高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。高血压、对成年人的血脂也有调节作用 ，低脂肪的食物 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化
，维生素D
、火腿肠 、最优质的蛋白质，干豆腐
、核桃60% ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。排骨、锌 、是合理膳食结构的重要组成部分 。是体弱者的首选食物
。钾、香肠
、杏仁、一般颜色较深者营养价值更高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。是蛋白质 、紫叶天葵 、薯类也可作为粗粮
。需要每天都食用一些
。动脉粥样硬化 、即DHA和EPA ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。鸡蛋特别容易消化吸收 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，每天一小把，桑葚、鸭肉等）是优质蛋白
、动物肝 、维生素B6、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。清淡饮食 ，韭菜 、硒等微量元素的重要来源。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、大豆甾醇、也包括全麦粉和糙米，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。鸡腿 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，彩椒
、而且
，粗粮营养价值比细粮更高，