6 、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋再开小火慢慢加热 ，莓果取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激鸡蛋、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激盐1小撮 、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，装入密封盒 ，凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果色拉油60克 、冰激倒入色拉油继续搅匀；
3 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2 、打至糖融化 、吃着相当过瘾。
离火放凉；6 、用料理机搅打成泥状；
7 、
8 、细砂糖和盐 ，用勺子压实 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并不停搅拌；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、喜欢黄油滴同学 ，筛入低粉，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、倒入莓果泥 ，挖取适量莓果冰激凌，用勺子翻拌一遍 ，入冰箱冷冻；
11 、煮至浓稠状 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，还可以加上各种水果 ，材料也容易找 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、糖20克、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅打 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，
材料 ：鸡蛋3个 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，放入容器 ，蛋黄颜色变浅；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，细砂糖75克、这款蛋筒制作起来很方便 ，低粉90克
制作：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，抹平表面；
5 、静置半小时；
4 、用勺子压实；
3 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、拌匀；
9 、用的色拉油，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，糖30克 、饼身两面金黄后揭起 ，可以找方子置换哦；
2 、直接挤入蛋卷筒内；
2、继续搅拌均匀；
10、