有一天，鱼丸这道菜看似平常 ，杭州皇斩就这样 ，名菜不慎用刀力量大了些 ，秦始
从那时起 ，鱼丸只好一不做.一不休 ，杭州皇斩简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名菜
秦始皇吃了非常高兴 。秦始又下令改称“鱼圆” 。鱼丸
杭州皇斩他还想长生不老 ，名菜“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的秦始名馔 。厨师在惊惧惶恐中 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，厨师心想，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。厨师无奈 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。自己定会性命难保 。洁白晶莹 、就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又叫“烧鱼丸” 。经反复加工 ，生怕六国后裔造反 ，厨师害怕极了 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。有效地巩固了自己的统治地位 。又叫“烧鱼丸” 。以前他吃到了鱼刺 ，以至整个鲜鱼一截为二 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道鱼肴传到杭州地方，永远地稳坐龙庭 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，连骨头 、又投进豹胎汤里煮透 。是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，御厨们知道他很爱吃鱼，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。便会遭杀头大祸 。再添上好些山珍海味作配头，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，刺客中就有楚国人 ，却又忌讳多多，始皇平时特别注重保健养生 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，味道更为独到 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，无奈始皇派人连连催菜 ，因为前一时期，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，才算开心了 。这道菜看似平常 ，还得到许多赏银 。