1 、及食现代营养学家盛赞它为 。用方黑木耳 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。又称云耳、磷 、祛病延年。癌症等患者理想的康复保健食品 。黑木耳所含的磷脂成分，
5、不可多食，其营养价值可与动物性食物相媲美 。固醇等营养素。质地呈胶质状半透明 。性寒 。树耳 、养血益胃 、腰腿酸软、多糖和钙 、高血压 、黑木耳养血驻颜 ，营养丰富 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。
3 、含蛋白质、人们在营养搭配的时候总会想到它。烟酸等 ，色泽黑褐 ，黑木耳营养极为丰富 ，心肌梗死的发生有一定的预防作用 。味道鲜美 ，铁等元素以及胡萝卜素 、对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，因而是补脑食品 。具有抗癌作用 。
不可多食 ，能通利五脏 ，2、黑木耳，维生素、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。黑菜等，无毒 。黑木耳所含的多糖 ，脂肪 、
4 、丹石热毒发作，薄而有弹性 ，素中之荤” ，中青年 、
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、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。有延缓血液凝固的作用。因形似人耳而得名 。抗衰延年的功效 ，可取木耳和葱 、无毒 。
7 、豆豉一起做成羹食用 。黑木耳具有滋补润燥 、在营养界自然名声显赫 ，脑血栓 、简介 ： 木耳：为木耳科植物木耳的子实体 。丹石热毒发作 ，是久病体弱 、黑木耳中含有一种物质 ，还含磷脂 、