夹菜时 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭又伸筷夹另一道菜
。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，若同桌有外宾，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，对他不要反复劝菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，简介： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。不可抢在邻座前面 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，