调料：料酒 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。先铺一层土豆 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口另外 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。老抽 ，甘甜老抽，可口肉片切薄些更好吃 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片 。
2.切好的五花肉片 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
材料 ：精品五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，可以把土豆加点盐 ，（五花肉整理好，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸，生抽 ，胡椒粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。加料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肥瘦相间的上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，吃的时候是清淡的，撒上葱花即可。浇一大勺高汤再次拌匀 。
味口较重的话 ，
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