将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜

连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸加料酒和少许水；

　　5  、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，葱花少许。南瓜调入少许盐 ，连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄盐适量，贝咸关火撒上葱花即可。焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、切成片（南瓜皮可去可不去，料酒1匙 、

　　原料：小南瓜半个 、咸蛋黄2个 、