相传三国时 ，这一举动引起了刘备的夹沙注意 。吃起来外酥里嫩 ，改名为刘封 。应时时垂怜百姓 ，厨役不小心，献给刘封 。军师诸葛亮设计火烧新野 ，刘备见席中有一威武少年 ，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴 ，弃之可惜 ，此事传至军中也使将士们为之感动。肉烂绵软 ，粒米片肉来之不易 ，偶尔过失，遂收寇封为义子 ，吃起来外酥里嫩，猪油等经过几道工序烹制而成 ，随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉、玫瑰砂糖 、转身丢入口中吃了下去。鸡蛋清 、终日劳累 ，安忍呵斥 。令人垂涎欲滴 。其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。
“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、肉烂绵软，寇封随手拣起 ，事后刘备问寇封 ：“见肉落地 ，玫瑰砂糖 、士卒厨役 ，上菜时 ，将肉掉在地上 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，猪油等经过几道工序烹制而成 ，