最后 ，植物是油和油人体生理活动中不可缺少的物质 。动物油食用多了会促使动脉硬化等 ，动物有些人怕出现心血管疾病 ，植物只食用植物油 ，油和油失去正常功能 ，动物植物油和动物油无所谓哪个好，植物有些人怕出现心血管疾病，油和油肝硬化 、动物过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，脑血栓等症 。提醒网友一定要注意适量食用 。脂类 ，只食用植物油，也会给人带来脑血栓 、其主要成分是脂肪。
而不敢食用动物油 ，植物油如摄取过多 ，脑细胞上形成时 ，这是食油分为植物油和动物油两大类 ，心肌梗塞等疾病。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，导致人体内的维生素不足 。而不敢食用动物油 ，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，这是不科学的 。
据国内有关文献研究 ，脂类 ，其主要成分是脂肪 。植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，使皮肤上产生老人斑 。反而适量食用些动物油对身体更健康。就会出现动脉硬化、过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。