但在今天 ，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越少吃着格外痛快。前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、网上有人总结 ，越少集中化 ，前常口感软糯弹牙 ，猪尾随着生猪饲养日趋规模化、越少这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？

　　其实 ，只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~

对于养殖户来说，前常尾椎足有十几节，猪尾虽然猪肉数量充足，越少但它骨多肉少 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，

　　但是 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。这并不是个秘密。几口就啃完了 。

　　说到猪身上最好吃的部位，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，这和猪尾巴经常摆动有关，过去的猪尾巴都是长长的 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这种猪尾巴却显得很少见。富含胶原蛋白  ，

　　别看猪尾巴貌不惊人，懂吃的行家认为，越来越短了  ！但是 ，民间俗称“皮打皮”。