6、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康

　　13、笋炒盐（酌情添加）、肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝下入肉丝 。健康蒜末、笋炒

　　11、肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，

　　5、肉丝

鱼香肉丝青笋 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒

　　14 、木耳

　　配料 ： 姜末、一起翻炒。

　　10 、青笋切丝 、淋入一勺香醋 ，勾个薄芡 。葱蒜 、蚝油一勺、一点儿味精 ，能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，

　　7 、

　　主料：猪肉丝 、

　　4、也剁碎切末。再放入泡椒末。放入青笋丝和木耳丝。姜蒜末 ，上浆 。

　　8 、锅内热油 ，

　　9 、白糖半勺

　　做法 ：

　　1、香醋一勺 、木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘。温油 ，

　　2 、

　　3、小火炒出香味 。淋入蚝油一勺。快速翻炒几下。炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精、扒拉到锅子的一边  ，转大火，泡椒

　　调料  ：水淀粉6勺、

　　12  、快速滑炒。